Der Smoker wurde aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Ein letzter Kontrollblick, frische Cherry-Pellets eingefüllt, Temperatur hochgefahren und schon zog wieder dieser unverwechselbare Duft durch den Garten, der sofort klar macht: Die Grillsaison lebt.
Mitten im Rasen steht nun eine Sal-Weide an ihrem sonnigen Platz. Gerade im Frühling gehört sie zu den wertvollsten Pflanzen für Wildbienen und andere frühe Insekten.
Manche Gehölze sind über die Jahre schlicht zu dominant geworden, andere bringen zwar schöne Blüten, erfüllen ansonsten aber kaum einen wirklichen Nutzen für Tiere oder Natur.
Manchmal gehören zum Gärtnern nicht nur neue Pflanzen und frische Ideen, sondern auch Entscheidungen, die zuerst etwas weh tun. Unsere inzwischen gross gewachsenen Konifären haben uns viele Jahre begleitet und dem Garten Struktur sowie Sichtschutz gegeben.
Herzlich willkommen im 2026! Auch wir in Sigigen hatten zuerst noch etwas im Nebel, aber dann kam die Sonne zurück.
Aufbau unseres Indoor-Gewächshauses Damit Chili, Peperoni, Tomaten und später auch Gurken einen möglichst guten Start ins Gartenjahr bekommen, steht bei uns ab Ende Dezember wieder das kleine Indoor-Gewächshaus bereit. Der…
Wenn draussen die Chili- und Peperonipflanzen richtig loslegen, wird es in der Küche schärfer. Dann entstehen scharfe Chilipasten, eingelegte Jalapeños, Chiliöl oder würzige Saucen, die später so manchen Grillabend retten oder ruinieren können… je nach Schärfetoleranz.